Produtos adulterados chegam ao mercado
A indústria do café e os produtores brasileiros enfrentam um novo desafio com a circulação de produtos falsificados. Bebidas sabor café, conhecidas na internet como “Cafake”, começaram a aparecer em supermercados de São Paulo e da região Sul do país. Esses produtos, fabricados clandestinamente, misturam partes do café com impurezas e surgem em meio à alta dos preços da matéria-prima.
Impacto dos custos no setor
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o aumento dos custos com insumos agrícolas, mão de obra e energia, aliado à alta demanda externa, elevou o preço do café genuíno. Com estoques reduzidos e valores em alta, produtos adulterados começaram a ocupar espaço no mercado como alternativa mais barata.
Risco para consumidores e setor cafeeiro
Celírio Inácio da Silva, diretor da ABIC, afirma que esses produtos prejudicam produtores e indústrias do setor. “Isso é um desrespeito aos 330 mil produtores brasileiros, um desserviço às 1.300 indústrias do setor”, declarou ao Canal Terra Viva. Além do impacto econômico, Silva alerta para o risco à saúde pública, já que o pó comercializado como café pode conter cascas, folhas e galhos no lugar das sementes.
Medidas contra a comercialização irregular
A ABIC, em parceria com associações do varejo, notificou supermercados sobre a irregularidade dessas misturas, classificadas como ilegais. Órgãos de defesa agropecuária, vigilância sanitária e proteção ao consumidor já iniciaram ações para combater a prática. Além disso, resoluções da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que poderiam facilitar esse comércio foram revogadas.
Como identificar o café falsificado?
A ABIC orienta os consumidores a verificarem os rótulos e evitarem produtos com as expressões “sabor café” ou “tipo café”, escolhendo apenas aqueles identificados como “pó de café”. Outra forma de identificar o produto falsificado é o preço. Enquanto o pacote de meio quilo do café tradicional custa cerca de R$ 30 no varejo, versões adulteradas chegam ao mercado por R$ 13,99.
Com informações: Revista Oeste
